Solidaire®

El sistema de secado Solidaire® se compone de un cilindro encamisado con un rotor de paletas de alta velocidad que crea una capa de material delgada, densa y altamente agitada contra la pared del recipiente encamisado. Esto da como resultado insuperables coeficientes de transferencia de calor. Las paletas ajustables de este secador pueden transportar materiales de fluidez deficiente, así como adaptarse a variaciones en el transporte de materiales cuyas características de flujo cambien durante el secado. Los tiempos de residencia de los materiales van desde un minuto hasta alrededor de 15 minutos.

El sistema de secado Solidaire® procesa también materiales termosensibles, desde sólidos sueltos hasta tortas húmedas y lodos. El contacto superior con el gas da como resultado temperaturas de material iguales a la temperatura de bulbo húmedo durante el secado a velocidad constante, con lo que se elimina la necesidad de usar vacío. Este proceso del sistema de secado Solidaire® es también ideal para partículas finas de baja densidad, que de otro modo podrían ser fluidizadas en equipos de agitación mecánica o neumática.

El sistema de secado Solidaire® tiene tres modos de funcionamiento:

1. Transferencia de calor indirecta, en la que el calor es conducido a través del alojamiento cilíndrico. Este método de procesamiento térmico es muy adecuado para procesos de evaporación de solventes en los que un pequeño flujo a contracorriente de un gas de barrido inerte aumenta la velocidad de transferencia de masa.

2. Transferencia de calor directa, que es otro método de procesamiento térmico en el que el calor se transfiere por convección y utiliza un gran volumen de gas. La transferencia de calor directa se aplica mediante la utilización de flujos paralelos de material y de gas. Los dos componentes se separan corriente abajo en un ciclón o un filtro de bolsa.

3. Puede utilizarse una combinación de transferencia de calor indirecta y directa, para optimizar el rendimiento energético y al mismo tiempo reducir la temperatura del material.

Para aplicaciones en alimentos, el diseño patentado de rotor de reacción del sistema secador Solidaire® permite la inyección de un gas o líquido, a través de las paletas, a la delgada capa de material que fluye en espiral a lo largo de la pared cilíndrica de la unidad. Esta capacidad de inyectar en el lugar óptimo para la temperatura del material y los materiales volátiles, puede beneficiar la calidad del producto. El diseño se utiliza a menudo para cocción, reacción o esterilización.

SiSTEMA Nº 1

SiSTEMA Nº 2